お好み焼き定食は太る？〜理想的なPFCバランスは？〜

昨日の日経新聞に気になる記事が載っていました。

関東にはあまりないようですが、大阪にはお好み定食というやつがあります。

お好み焼き頼んだら、セットでご飯も付けられるというやつです。

粉もんってオカズになるのか？と思ってしまいますが、味が濃いので、ご飯がススミます。

大阪ではこの「重ね食べ」を週に1回以上してる人が男性で61%、女性で47%いるそうです。

1日1食にでは男女ともに4人に1人。結構いますね。

肥満度の調査によると、重ね食べをする人は

BMI25以上:男性70%、女性56%

BMI18.5未満:男性53%、女性41%

とのこと。

重ね食べと肥満にはある程度の相関関係があるように見えますね。

ただ、18歳以上の肥満の割合は大阪は全国平均よりも低いというデータもあります(どないやねん)。

そもそも、重ね食べは良くないのでしょうか。

粉もんは炭水化物。ご飯も炭水化物。

食事のバランスをPFCバランスで考えてみましょう(最近はエネルギー産生バランスとも呼ぶようです)。

PFCバランスとは、摂取カロリーに対するタンパク質（Protein)・脂質（Fat）・炭水化物：（Carbohydrate）の構成比率をいいます。

タンパク質・脂質・炭水化物は、人間にとって特に不可欠な成分であるとされ、「三大栄養素」と呼ばれていますね。

タンパク質：13～20％

脂質：20～30％

炭水化物：50～65％

にすると理想的なようです。

重ね食べをすると、炭水化物が多くなるかもしれません。

バランスを考えて健康的な生活をしたいですね。